Es gibt einen Sendeplatz für das schon Anfang des Jahres angekündigte Format "Deutschlands bester Bäcker", womit Shine "Britains Best Bakery" nach Deutschland bringt: Johann Lafer beginnt mit seinem Bäcker-Wettbewerb am 15. September. Insgesamt 35 Folgen werden dann montags bis freitags um 15:05 Uhr ausgestrahlt. Die "Topfgeldjäger", die erst in der kommenden Woche aus der Sommerpause zurückkehren, müssen somit also wieder bis mindestens Anfang November pausieren.

In der Sendung treten täglich drei Bäckereien einer Region gegeneinander an. Sie müssen die Jury, der neben Johann Lafer im wöchentlichen Wechsel entweder Bäckermeister Bernd Kütscher und die Chef- Pâtissière Eveline Wild oder Bäckermeister Jochen Baier und Konditormeisterin Sabine Baumgarten angehören, mit einer Spezialität des Hauses überzeugen und mit ihren Ergebnis der Tagesaufgabe von Johann Lafer punkten. Die vier Tagessieger einer jeden Region backen immer freitags um den Wochensieg und den Einzug in das große Finale. Neben süßem und herzhaftem Fingerfood für ein Picknick müssen sie beim Wochenfinale innerhalb kürzester Zeit einen Überraschungsauftrag der Jury meistern. Die sechs Gewinner der Wochenfinale backen schließlich im großen Finale in Berlin, wo am Ende der beste Bäcker Deutschlands gekürt wird.