
Das neue Magazin umfasst zum Start 160 Seiten und wird mit einer Auflage von 60.000 Exemplaren veröffentlicht. Als Zielgruppe gibt der Verlag "qualitätsbewusste Genießerinnen und Genießer" an. Zum Launch sind Marketingmaßnahmen vorgesehen, darunter nicht näher benannte Veranstaltungen. Bei der Distribution setzt man neben dem klassischen Kiosk-Verkauf auch auf eine umfassende Sonderverbreitung über regionale Gemüsekisten, Concept-Küchenstores, Feinkostgeschäfte, Hotels und Cafés.
Christoph Amend, Editorial Director des "Zeit Magazins", sagt: "Einfach, aber gut: Mit dieser Haltung ist Elisabeth Raethers Kolumne populär geworden, und davon wird auch das ‘Zeit Magazin Wochenmarkt’ geprägt sein. Seit Jahren träumen wir davon, ein eigenständiges ‘Zeit Magazin Wochenmarkt’ zu machen – jetzt geht dieser Traum in Erfüllung."