Rachel Khoo: Melbourne in meiner Küche © RTL Living / BBC
"Rachel Khoo: Melbourne in meiner Küche"

RTL Living holt sich die australische Küche ins Haus

 

Die britische Gastronomin Rachel Khoo hat sich mit ihrem Wohnzimmer-Restaurant "Paris aus meiner Küche" einen Namen in der Kochwelt machen können. Nun zog es Khoo für ein neues Projekt ins australische Melbourne - und zu RTL Living.

von Kevin Hennings
28.09.2016 - 11:41 Uhr

Die BBC-Köchin Rachel Khoo kommt zu RTL Living: Nachdem die britische Gastronomin die Feinschmecker dieser Welt mit ihrer kreativen Wohnzimmer-Sendung "Paris aus meiner Küche" und einigen anderen Formaten überzeugt hat, zieht es sie für ein neues Projekt nun nach Down Under. In der vielfältigen Metropole Melbourne möchte sie sich inspirieren lassen und neue Gerichte kreiren. Ihre frische achtteilige Reihe "Melbourne in meiner Küche" startet ab Montag, den 14. November um 20:15 und wird fortan wöchentlich ausgestrahlt.

Neben ihrer langjährigen Heimat in Paris hat Khoo bereits viele andere Teile der Welt erkundet, um sich Ideen für neue aromatische Gerichte anzueignen. Melbourne stellt jedoch ein vollkommen neues Level dar: Einwanderer aus mehr als 140 Nationen leben hier und haben die Nationalküche dementsprechend geprägt. Die Vielfalt der Restaurants spiegelt sich in den variantenreichen Kochstilen wider, die hier sowohl amerikanisch als auch asiatisch und europäisch sind. 

Mit Neugier und Charme schaut Khoo in all die verschiedenen Kochtöpfe und versucht Besonderheiten herauszufiltern, um sie schlussendlich in eigene Gerichte zu verwandeln. Außerdem unternimmt die Köchin Ausflüge zu Landwirten und Produzenten, um dem Geheimnis der australischen Küche umfassend auf den Grund zu gehen.

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