Nachdem Christian Rach nach seinem verunglückten Ausflug zum ZDF im Herbst mit "Rach Undercover" ein ordentliches Comeback bei seinem alten Haussender RTL gefeiert hat, steht im April nun ein weiteres neues Format mit dem Koch auf der Agenda: Ab dem 4. April läuft sechs Wochen lang montags um 21:15 Uhr "Rach sucht: Deutschlands Lieblingsrestaurant".

Bewerben konnten sich die Restaurants dafür entweder selbst, oder aber sie konnten auch von begeisterten Gästen vorgeschlagen werden. Die Häuser wurden für die Lieblingsrestaurant-Kür zunächst hinsichtlich Speisen, Atmosphäre, Personal, Lage und Hygiene geprüft. Dabei werden sie in unterschiedliche Kategorien aufgeteilt - beispielsweise Steakhaus, chinesisch, italienisch, gut bürgerlich - und die besten drei je Kategorie herausgefiltert.

Anschließend stellt Christian Rach diese drei Restaurants je Kategorie genauer vor und testet sie auf verschiedenen Wegen, um herauszufinden, wie die Lokale in besonderen Stressmomenten agieren. Dafür werden sie in Situationen gebracht, die nicht alltäglich und besonders herausfordernd sein sollen. Letztlich kristallisiert sich so in jeder Kategorie ein Gewinner heraus. Diese Gewinner müssen dann im Finale nochmal gegeneinander antreten, um schließlich den Titel "Deutschlands Lieblingsrestaurant" zu gewinnen.