Nachdem Sat.1 noch im November die neue Kochshow "The Taste" starten wird, geht in diesem Jahr auch die neue Show "Das große Backen" auf Sendung. Dabei handelt es sich um die Adaption des britischen Formats "The Great British Bake Off" handelt, die dem Sender BBC Two seit einigen Jahren schon starke Quoten beschert. In die Primetime schafft es "Das große Backen" hierzulande aber erst mal nicht: Die erste Staffel wird ab dem 1. Dezember - und damit rechtzeitig zur Weihnachtsplätzchenen-Zeit - jeweils sonntags um 18:00 Uhr zu sehen sein. Gezeigt werden zunächst vier zweistündige Ausgaben.

In "Das große Backen" versuchen Amateure, in verschiedenen Kategorien eine Fachjury zu überzeugen. Zu Beginn muss so beispielsweise ein erprobtes Rezept in die Tat umgesetzt werden. In der nächsten Runde, im britischen Original "Technical Challenge" genannt, bekommen die Kandidaten Zutaten von der Jury; allerdings fehlen im Rezept Anweisungen, womit die Fähigkeiten auf die Probe gestellt werden. Das Ergebnis wird dann blind verkostet. Moderiert wird das Format von Britt Hagedorn, die nach dem Ende ihres Talks und ihrem Abschied von "Mein Mann kann" und "Schwer verliebt" damit eine neue Aufgabe hat.

In der Jury, die - anders als noch im Sommer angekündigt - aus drei statt zwei Personen bestehen wird, sitzt unter anderem Enie van de Meiklokjes, die mit ihrem Sixx-Format "Enie backt" bereits reichlich Back-Erfahrung sammeln konnte. Derzeit ist sie auch in der Vox-Show "Grill den Henssler" Teil der Jury. In der neuen Sat.1-Backshow gehören neben ihr auch Andrea Schirmaier-Huber, ihres Zeichen Weltmeisterin der Konditoren, und Christian Hümbs, Patissier des Jahres 2013, der Jury an. Für die Produktion von "Das große Backen" zeichnet sich die deutsche BBC-Produktionstochter Tower Productions, ein Joint Venture mit MME Moviement,  verantwortlich.